A cozinha sempre foi o ponto de encontro da família. Antes da invasão dos apartamentos, das salas de jantar, era na cozinha que, principalmente aos domingos, parentes se reuniam para colocar a conversa em dia, embalados pelo cheiro bom do molho do macarrão.
Com a modernização dos imóveis, este cômodo tão aconchegante foi diminuindo, a ponto de abrigar só a mobília essencial (geladeira, fogão, armários e uma mesa, cada vez menor). Só que, nos últimos tempos, a cozinha começou a retomar o seu lugar de destaque dentro de uma casa. E voltou em grande estilo. Agora é a cozinha gourmet, um local onde se une o prazer de receber à satisfação de cozinhar.
Esta tendência já responde por 30% das cozinhas planejadas vendidas nas lojas especializadas. A maior parte da clientela é formada por homens solteiros ou jovens casais que preferem se reunir em casa com os amigos e exibir todos os seus dotes culinários. "É um público bastante exigente", afirma a designer Ana Carolina Lameira, da Kitchens Santos. "Todos os utensílios precisam ficar à mão para facilitar o trabalho e permitir uma maior atenção aos convidados".
Nestes novos espaços os detalhes fazem toda a diferença. O auxílio de um carrinho, que tanto serve para abrigar os ingredientes quanto para levar os alimentos à mesa. Ou as portas deslizantes dos armários, para evitar o incômodo de abrir e fechar portas.
Outro item bastante procurado é a sofisticada resina corian. Usada na fabricação de pias e bancadas, além de não conservar odores e de ser muito fácil de limpar, é charmosa e combina com todos os ambientes.
"O mercado imobiliário já está de olho nesta tendência e incluiu este novo conceito de cozinhar para os amigos nos novos projetos, com integração de sala e cozinha e ampliação das varandas, que podem ser transformadas em espaços gourmet", afirma a consultora de decoração Giovana Reobol, da Todeschini Santos.
Serviço:
Todeschini: Av. Conselheiro Nébias, 720 - Boqueirão. Tel.: 3222-7847
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